По праздникам, а порой и в будний день, желая полакомиться, мы готовим еду на открытом огне. Приготовленные на огне блюда обладают приятным ароматом, который придают дым от дерева или древесного угля, на котором происходила готовка. Эта еда очень вкусна и заменить ее чем-то невозможно. Приготовленная простым и известным человечеству издревле образом, такая пища и сейчас пользуется большой популярностью.
В этой брошюре вы найдете советы как выбрать нужные дрова, советы по готовке, рецепты маринадов. А для экспериментаторов даны кулинарные рецепты: - охотничьи колбаски на гриле, овощи, запечённые в пикатных маринадах, рулетики из рыбы, колбаса жаренная с овощами, шашлыки из мясных фрикаделек и др.
Название: Готовим на открытом огне
Автор: Коллектив
Год: 2010
Издательство: Газетный мир
Качество: Хорошее
Страниц: 36
Формат: djvu
Формат: djvu
Размер(+5% восс.): 6,4 Мb
Download | Скачать книгу | 
Понравилась новость? Поделись с друзьями:
