Дом и семейный очаг / Про рыбу

Дом и семейный очаг / Кулинария Про рыбу
Автор: Giben | Дата: 06-09-2010 / 18:30 | 368 просмотров | [0 комментариев]
Когда на столе появляется свежая вкусная рыба - это не просто польза для талии и здоровья. Это еще удивительное ощущение отпуска, как будто вы улетели на море... или уехали на рыбалку...
Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри. Запекли судака в соли, форель - в фольге, а семгу - в пергаментной "бандероли". Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и фаршированной щуки. Книга начинается с того, как правильно почистить рыбу и разделать на филе.
В книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались.

Название: Про рыбу
Автор: Ирина Мосолова
ISBN 978-5-699-27130-6
Год: 2008
Издательство: Эксмо, Вкусная жизнь
Качество: Хорошее
Страниц: 256
Формат: djvu
Размер: 8,8 Мb

Download | Скачать книгу
“
Этот блок могут видеть только авторизованные пользователи.
Зарегистрироваться | Напомнить пароль
”