Дом и семейный очаг / Уроки и техника кондитерского мастерства

Дом и семейный очаг / Кулинария Уроки и техника кондитерского мастерства
Автор: evazanoza | Дата: 19-07-2010 / 20:36 | 208 просмотров | [0 комментариев]


Уроки и техника кондитерского мастерства |Е. Шрамко
PDF | 20mb

Название: Уроки и техника кондитерского мастерства
Автор: Е. Шрамко
Год выпуска: 2005
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат файла: PDF
Размер файла: 20 Mb


“О книге: В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.”


Download|Скачать

Этот блок могут видеть только авторизованные пользователи.
Зарегистрироваться | Напомнить пароль