Французская кухня — одна из самых популярных в мире. Ее, как и все французское, отличают изысканность и тонкий вкус.
Название: Французская кухня
Жанр: Кулинария.
Автор: Н.Л. Лукашенко
Год выпуска: 2010
Качество: хорошее
Формат файла: PDF
Размер файла: 14 Mb
| “ | О книге: Французская кухня — одна из самых популярных в мире. Ее, как и все французское, отличают изысканность и тонкий вкус. Особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей: картофель, стручковая фасоль, шпинат, различные сорта капусты, каштаны. Из них готовят закуски, первые и вторые блюда, всевозможные гарниры. Неповторимый вкус возникает за счет использования различных специй: эстрагона, розмарина, кервеля, перца, шафрана, дижонской горчицы. Очень часто в блюда добавляется виноградное вино, что придает им тонкий аромат. А в приготовлении и изобретении новых соусов французам вообще нет равных. Недаром они слывут гурманами, т. е. знатоками кулинарии, ценителями изысканной пищи. | ” |
Download|Скачать
| 
Понравилась новость? Поделись с друзьями:
